Krémový čokoládový lávový koláč, ktorý zakončí váš deň sladkou notou

Tento lahodný koláč vás určite usmeje po uponáhľanom dni.

pečenie bez vajec, spôsoby pečenia, recept na čokoládový lávový koláč, jednoduché recepty, indianexpress.com, indianexpress, karanténne pečenie, druhy pečenia, druhy čokoládových lávových koláčov, čokoládové koláče, ako pripraviť čokoládový lávový koláč doma, recepty neha deepak shah, neha deepak shah, kto je neha deepak shah,Upečte si túto domácu polievku. (Zdroj: Getty Images/Thinkstock/Reprezentatívny obrázok)

Nudia vás vaše pravidelné pečenie? Prečo teda nezvyšovať svojepečeniehra s jednoduchým a príjemným receptom? Aj keď sa pekárne a cukrárne v súčasnosti pohybujú za hranicami, prečo si neurobiť obľúbený čokoládový lávový koláč všetkých čias s jednoduchými prísadami, ktoré vám okamžite zdvihnú náladu.



Prechod na Instagram,MasterChef Indiarunner up Neha Deepak Shah zdieľala tento recept, že sme nemohli odtrhnúť oči.



Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Jeden z mojich najobľúbenejších čokoládových dezertov je čokoládový lávový koláč alebo čokoládový fondant. Navonok je koláč a vo vnútri je príjemná a lahodná krémová láva. @jaipurbymarcela prišiel s nápadom, že musíme uverejňovať recepty pre deti a rodiny, ktoré si majú doma variť. Myslím si, že tento recept je medzi deťmi obľúbený a deti spolu s rodičmi si môžu spolu robiť. Sušené prísady (premiešajte a prepasírujte všetky spolu) 1/2 šálky univerzálnej múky 1/2 šálky + 2 lyžice ricínového cukru alebo bhury (nie práškového cukru) 1/4 šálky práškového mlieka štipka soli 1/4 lyžičky prášku do pečiva 5 lyžice kakaového prášku Vlhká čokoládová zmes - 130 g horkej čokolády 1/4 šálky masla (55 g) 1/2 šálky + 1 až 2 polievkové lyžice horúcej vody (1 polievková lyžica slúži na úpravu konzistencie) 1) Zmiešajte suché prísady a popučte ich. Čokoládu a maslo rozpustite v mikrovlnnej rúre alebo v dvojitom kotli. 2) Ramekin potrite maslom a prachom s kakaovým práškom. 3) Zmiešaním zmesi horúcej vody, suchých prísad a čokoládového masla vytvorte hladké cesto. Cesto by malo byť kvapkajúcej konzistencie a nemalo by byť veľmi tekuté. O niečo hrubšie ako cesto Idli. Nalejte niečo nad 1/2 výšky ramekinu. 4) Pečte v predhriatej rúre na strednom rošte horným a dolným ohrevom na 220 stupňov C asi 10 až 12 minút. V strede by to malo byť trblietavé, ale hore suché. 5) Ochlaďte asi 5 minút a potom na plechu odformujte. Buďte trpezliví, inak sa roztrhnete a prasknete. 6) Buďte veľmi pozorní, ak ho prepečiete, láva vám nebude tiecť. Veda, ktorá stojí za týmto koláčom, spočíva v tom, že hrany sa stávajú koláčovými, ale stred je stále tekutý, takže presnosť je kľúčom. Začnite predhrievať rúru v okamihu, keď začnete pripravovať, aby bola rúra dostatočne horúca v okamihu, keď vložíte koláč. #Egglessbaking #Eggless #Cake #Recipe #Easy #Love #Stayathome #Qararantine #Qararantinecooking #Chocolate #chefsofinstagram #Cheflife #Chef #Masterchef #Kuchyňa #Love #LoveChocolate #chocolatelover #fondantcake #Yummy #Yum

Príspevok zdieľaný používateľom Neha Shah (@nehadeepakshah) 27. marca 2020 o 1:23 hod. PDT

Jeden z mojich najobľúbenejšíchČokoládový dezertje čokoládový lávový koláč alebo čokoládový fondant. Navonok je koláč a vo vnútri je príjemná a lahodná krémová láva. @jaipurbymarcela prišiel s nápadom, že musíme uverejňovať recepty pre deti a rodiny, ktoré si majú doma variť. Myslím si, že tento recept je medzi deťmi obľúbený a deti spolu s rodičmi si môžu pochutnať na tom, že ho budú robiť spoločne, povedala.

Tu je recept.



Suché prísady

1/2 šálky - univerzálna múka alebo maida
1/2 šálky + 2 lyžice - trstinový cukor alebo bhura (nie práškový cukor)
1/4 šálky - sušené mlieko
Štipka soli
1/4 lyžičky - prášok do pečiva
5 lyžíc - kakaový prášok

Mokrá čokoládová zmes



130 g - horká čokoláda
1/4 šálky - maslo (55 g)
1/2 šálky + 1 až 2 polievkové lyžice - horúca voda (1 polievková lyžica slúži na úpravu konzistencie)

Metóda

*Suché suroviny zmiešame a prepasírujeme. Roztopte čokoládu a maslo v mikrovlnnej rúre alebo na dvojitom kotli.
*Ramekin potrieme maslom a vysypeme kakaovým práškom.
*Zmiešajte horúcu vodu, suché prísady a čokoláda maslovej zmesi, aby vzniklo hladké cesto. Cesto by malo byť kvapkajúcej konzistencie a nemalo by byť veľmi tekuté. O niečo hustejšie ako idli cesto. Nalejte trochu nad 1/2 výšky ramekinu.
*Pečte v predhriatej rúre na strednom rošte horným a dolným ohrevom na 220 stupňov C asi 10 až 12 minút. V strede by to malo byť trblietavé, ale hore suché.
*Ochlaďte asi päť minút a potom rozložte na tanier. Buďte trpezliví, inak to prasknete.
*Buďte veľmi opatrní, ak ho prepečiete, láva sa vám nebude lámať.



Veda, ktorá stojí za týmto koláčom, spočíva v tom, že okraje sa stávajú koláčovými, ale stred je stále plynulý, takže presnosť je kľúčom, opisuje Shah.

Pro typ: Rúru začnite predhrievať vo chvíli, keď začínate s prípravou, aby bola dostatočne horúca, kým nenastane čas, aby ste ju upiekli.